Kviešu cietes ražošanas līniju iekārtu tirgus perspektīvas

Kviešu cieti ražo no kviešu miltiem. Kā mēs visi zinām, mana valsts ir bagāta ar kviešiem, un to izejvielu ir pietiekami, un tos var ražot visu gadu.

Kviešu cietei ir plašs pielietojuma klāsts. To var ne tikai pārstrādāt rīsu nūdeļu un makaronu masā, bet arī medicīnā, ķīmiskajā rūpniecībā, papīra ražošanā u.c., un to lielos daudzumos izmanto ātri pagatavojamās nūdeles un kosmētikas rūpniecībā. Kviešu cietes palīgvielu – glutēnu – var pārstrādāt dažādos ēdienos, kā arī konservētu veģetāro desu ražošanā eksportam. Žāvējot to aktīvā glutēna pulverī, tas veicina konservēšanu un ir arī pārtikas un lopbarības rūpniecības produkts.

Kviešu cietes ražošana ir dziļas kviešu pārstrādes un pievienotās vērtības projekts. Izejvielu netrūkst visos gadalaikos, un to var ražot visu gadu. Tai ir plašs pielietojuma klāsts, liels daudzums un nav jāuztraucas par pārdošanu. Tāpēc kviešu cietes ražotnes būvniecībai ir labas tirgus perspektīvas.

Glutēna olbaltumvielu saturs ir pat 76%, kas ir bagāts ar uzturvielām. Pēc žāvēšanas mitro glutēnu var pārstrādāt aktīvā glutēna pulverī, kas ir pārtikas un lopbarības rūpniecības produkts. Pašlaik liels skaits mazu cietes ražotāju tieši pārstrādā mitro glutēnu grauzdētās klijās,veģetārās desas, glutēna putas un citus produktus un laist tos tirgū. Salīdzinot ar cepamo glutēna pulveri, apstrādes metode ir vienkāršāka un ietaupa ieguldījumus iekārtās. Lieliem un vidējiem ražotājiem ir jāuzstāda glutēna pulvera iekārtas to lielās glutēna ražošanas apjoma dēļ. Tās priekšrocība ir tā, ka to ir viegli uzglabāt un tam ir liels tirgus pieprasījums.