Glutēns ir veidots no mitra glutēna. Mitrais glutēns satur pārāk daudz ūdens un tam ir augsta viskozitāte. Žāvēšanas grūtības var iedomāties. Tomēr to nevar žāvēt pārāk augstā temperatūrā žāvēšanas procesā, jo pārāk augsta temperatūra iznīcinās tā sākotnējās īpašības un samazinās tā reducējamību. Iegūtais glutēns nevar sasniegt 150% ūdens absorbciju.
Tāpēc, lai produkts atbilstu standartam, problēmas risināšanai jāizmanto žāvēšana zemā temperatūrā. Mūsu uzņēmuma izstrādātais žāvētājs izmanto cirkulācijas metodi visas sistēmas žāvēšanai, proti, sauso pulveri pārstrādā un izsijā, bet nekvalificēto materiālu pēc tam cirkulē un žāvē. Sistēmai ir nepieciešams, lai izplūdes gāzu temperatūra nepārsniegtu 55–60 ℃, un temperatūru kontrolē automātisks temperatūras regulators. Šīs iekārtas izmantotā žāvēšanas temperatūra ir no 140 līdz 160 ℃ (temperatūru iestata pats).
Ja temperatūra ir pārāk augsta, aizdedzes ventilators automātiski apstāsies. Kad temperatūra pazeminās par 3–5 ℃, temperatūras regulators dod norādījumu aizdedzes ventilatoram sākt darboties, lai žāvētais produkts būtu ļoti vienmērīgs.
Publicēšanas laiks: 2024. gada 12. septembris
