Izejvielu ietekme uz cietes ekstrakcijas ātrumu saldo kartupeļu cietes pārstrādē

Saldo kartupeļu cietes pārstrādē izejvielām ir liela ietekme uz cietes ieguves ātrumu.
Galvenie faktori ir šķirne, sakraušanas periods un izejvielu kvalitāte.

(I) Šķirne: Augsta cietes satura īpašo šķirņu kartupeļu bumbuļu cietes saturs parasti ir 22–26 %, savukārt ēdamo un cieti izmantojamo šķirņu cietes saturs ir 18–22 %, bet ēdamo un lopbarības šķirņu cietes saturs ir tikai 10–20 %.
Tāpēc ir jāizvēlas šķirnes ar augstu cietes saturu. Vislabāk ir izveidot saldo kartupeļu izejvielu ražošanas bāzi. Uzņēmums noslēdz līgumu ar bāzi par vienotu šķirņu un vienotas standartizētas audzēšanas ieviešanu, un uzņēmums iepērk produkciju.
(II) Kraušanas periods: Kartupeļu bumbuļu cietes saturs ir visaugstākais, kad tie tikko ir novākti. Jo ilgāks kraušanas laiks, jo lielāka cietes daļa pārvēršas cukurā un jo mazāka ir miltu raža.
Ja saldo kartupeļu ražas novākšanas sezonā vēlaties uzglabāt vairāk svaigu kartupeļu aizkavētai pārstrādei, jāpievērš uzmanība trim punktiem: pirmkārt, jāizvēlas saldo kartupeļu šķirnes, kas neveido saharifikāciju; otrkārt, jākontrolē izejvielu iepirkšana, lai nodrošinātu kvalitāti; treškārt, jānodrošina piemērota temperatūra, lai uzglabāšanas laikā samazinātu puves ātrumu.
(III) Izejvielu kvalitāte: Svaigu kartupeļu izejvielās, ja kaitēkļu, ūdens un sala skarto kartupeļu bumbuļu īpatsvars ir pārāk liels, uz kartupeļu bumbuļiem ir pārāk daudz augsnes, ir pārāk daudz slimu kartupeļu bumbuļu, kukaiņu invadētu kartupeļu bumbuļu un jauktu augsnes un akmeņu piemaisījumu kartupeļu sausnā, un mitruma saturs ir pārāk augsts, miltu raža samazināsies.
Tāpēc saldo kartupeļu izejvielu ražošanas procesā uzmanība jāpievērš produktu kvalitātes nodrošināšanai un uzlabošanai, un iegādes laikā jāveic stingra kvalitātes kontrole.

Uzņēmums Zhengzhou Jinghua Industrial Co., Ltd. jau gadu desmitiem nodarbojas ar cietes dziļās pārstrādes iekārtu pētniecību un attīstību, ražošanu un pārdošanu. Tā galvenie produkti ir saldo kartupeļu ciete, maniokas ciete, kartupeļu ciete, kukurūzas ciete, kviešu cietes iekārtas utt.